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举“栗”证明:路边的果子不能采,有毒!
发布时间: 2018-09-21 11:33:02    来源:珮竹        作者:   

周末在社区散步,一抬头发现路边树上结了许多果子。这果子不大,外皮呈黄绿色,看着不像苹果不像野梨,伸手一摸,哎呦,还扎得慌,这是什么树?结的什么果?不认识!


拿出手机,拍照存证,贴到万能的朋友圈里,看看有认识的没有。不多久有人回复:是板栗。立即用谷歌搜索板栗的图片,果然很像。再低头一看,树下草地上已经铺满破壳的果子,壳里可不就是栗子。第一次见到栗子树,第一次见到栗子果,我围着栗子树惊喜的转着。


在加拿大街边树上的果子是不能随便采摘的,但是我在地上捡几个总不违法吧?看着满草地的栗子,眼前浮动着的都是栗子炒鸡,甚至那甘甜的栗子香都从草地上溢出来了。做一盘栗子炒鸡终究是不可能的,但是捡一颗栗子回去做个纪念总是可以吧。于是我在朋友圈留言笑说:带回家尝尝。

还没到家,就有朋友打来电话,急匆匆地告诉我:那栗子有毒。朋友把我的玩笑话当真了,我却因朋友的认真而感动。朋友说,多伦多街边的栗子树,不是板栗,是马栗。

马栗树是北美常见的行道树

结马栗子(Horse Chestnut)的树,叫七叶树(Rosskastanie,学名Aesculus hippocastanum),是世界四大行道树之一,在多伦多非常常见(可惜树盲我是第一次发现)。这种树一根叶柄上通常有7片叶子,有时也有68片叶子。秋天的时候,七叶树会结满果实,果实成熟掉在地上,用脚一踩就蹦出又大又圆油汪汪的大栗子!


这种跟中国板栗差不多的栗子,仔细观察的话,它果实的外壳不像板栗那么多毛,所以中国的板栗也叫毛栗子。据说,马栗树原产于巴尔干半岛,之所以叫马栗,是因为过去土耳其人常常给马喂食这种栗子。它的树皮具极高的药用价值,对血液循环不畅有很好的疗效。

马可以吃这种栗子,人可不行。听试过的人说,味道很苦。七叶树的嫩芽和成熟的种子毒性较大,人误食可引起中毒以致死亡。但是栗子,如果不是大量食用的话,倒不至于死亡,但是食物中毒的症状却是会有的。马栗含有大量的皂角苷,叫做七叶树素,是破坏红血球的有毒物质,但鹿和松鼠等动物吃了没问题,所以千万不能看见动物可以吃,就以为人吃也没问题呢。


既然食用有毒,为何一定要种植这种树呢?

在英国有一个打马栗大赛(Conkers)。这是英国古老的传统游戏,由于马栗外壳坚硬,人们把马栗子用绳子(鞋带)从中串过,打结,然后击打对方的马栗子,看谁先把对手的马栗击碎即可获胜。

听似简单的游戏,英国人可没少下工夫。怎样保证自己手中的马栗子最坚硬,除了要捡最大的,有人还用烤箱烘烤,用醋来煮,更有甚者给马栗涂上透明指甲油!每一颗栗子的背后都透着英国人的认真劲儿。

1965年,居然开始举行第一届世界打马栗锦标赛,当年有500多选手参加,5000多世界各地的观众观看了比赛。这项比赛至今每年10月的第二个星期日依然在英格兰举行。

北美也于2012年开始有了自己的打马栗锦标赛——北美康科尔锦标赛于20121020日在加拿大新斯科舍省安纳波利斯皇家镇历史花园举行。此后每年十月的第三个星期六如期举行北美打马栗比赛。冠军在美国和加拿大人之间轮流产生。


除了游戏,马栗也是欧洲运动保健用品的重要成分,德国有一种药物名字叫马膏(Pferdesalbe),主要成分是马栗,具有强力消肿,疏通经络的作用。

野生蕨菜同样不能食用

虽然加拿大街道两旁或者公园里有很多野菜野果,但是并不允许居民随便采摘,其中一个重要原因就是有毒。

前几日去多伦多红河国家公园,发现公园门口赫然用中文写着“严禁采摘野花”,包括所有羊齿植物。羊齿植物,中文叫蕨类。啥也别说了,肯定有中国人来挖蕨菜了。


没错,一到春秋季节,善于吃野味的中国人成群结队出现在野菜茂盛的公园森林里。我邻居的父母从中国来这里探亲,没少挖蕨菜送给我们,当然我们也用水焯过之后凉拌过,味道还真不错。然而很快多伦多卫生局就发文提醒市民:野生蕨菜内可能含有未被确认的有毒物质,进而导致人体服用后有中毒表现。

除了野生蕨菜,还有很像野萝卜的斑叶毒芹Hemlock、跟中国鲜蘑相像的毒蘑菇死帽蕈(Death Cap)、长者诱人小红果的红果类叶升麻、跟野生葡萄类似的加拿大月籽藤、以及美洲冬青、美洲商陆等,都是有毒的野菜野果,有的甚至仅吃了一点点都会致命。

在多伦多马路边的绿地上,时不时地就能看到一些移民老人摘野菜。除了野菜有毒小心食用外,其实私采野菜还有可能犯法。轻则罚款,重则说不定要坐牢。在加拿大国家自然保护区内是禁止采摘野花野果野菜的。私人领地,即使人家只是为了装饰庭院,未经主人允许,更是违法的。


依据多伦多市政府城市附例,任何人在属于市政的公园、保护地采摘或伤害植物的任何部分都属于违例行为,将面临数百加元的罚款。据说就有探亲来的老人因为采摘野韭菜被罚款。

其实,就算这些野果野菜本身无毒,但是城市工业污染这么严重,这些野生植物的土壤总不会像农场耕地那么安全,与其冒险采摘,不如超市里买一捆。

 

 


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