多伦多几家中餐厅被列入了米其林美食指南

最近，多伦多又有12家餐厅被列入著名的米其林指南，其中还有几家是中餐馆。虽然尚未透露这些餐厅获得了几个星星，但是可以看看下面多伦多最新的米其林餐厅介绍，下次外出就餐时可以去品尝。

1. Alder

餐厅位于Ace Hotel内，紧邻King West，专门供应地中海风味的木火菜肴。主厨帕特里克·克里斯(Patrick Kriss)对米其林指南并不陌生，他的其他三家餐厅也登上了令人垂涎的名单：Alo、Aloette和Alobar。

2.BB'S

这家位于帕克代尔(Parkdale)的现代菲律宾餐厅古雅、舒适，里面的菜肴绝对会让您的味蕾欢欣雀跃。

主厨Robbie Hojilla将他在法国和意大利美食方面的训练相结合，熟练地将文化影响融入多种风味中，以某种方式设法在优雅、现代和仍然明显的菲律宾风味之间保持平衡。

3.FK

这家位于圣克莱尔西区的餐厅，因其独特的法式欧陆与亚洲美食的影响而跻身榜单。菜肴完全是用当地采购的食材内部制作的（连面包都是！），这意味着您将永远吃到新鲜的时令食物。

4.Kappo Sato

Omakase是这家位于Mount Pleasant的瑰宝，是让您沉浸在日本烹饪文化中的完美场所。

茶道、清酒供品和大量优雅的细节（如Baccarat水晶餐具）都非常棒，但真正抢尽风头的是开放式厨房，可以一睹主厨兼老板Takeshi Sato在眼前制作美味的omakase。

5.Kiin

如果您恰好在娱乐区并且渴望品尝优雅的泰国菜肴，那么这里就是您的最佳选择。

Nuit主厨从儿时最爱的菜肴中汲取灵感，精心打造了一场祖国美食之旅，提供海盐结壳的鲷鱼（在餐桌旁拆解）、翅豆沙拉配半熟鸡蛋和一盘泰国水果等美食甜点。

6.MIMI Chinese

这家备受瞩目的中餐厅拥有不少令人垂涎欲滴的菜肴，每道菜肴都附有其原产地。

在这里你会发现意想不到的食材和风味组合，比如四英尺长的陕西带面，可以用随附的剪刀剪断，南瓜和雪瓜浸泡在绍兴肉汤和生姜中，在菜肴之间充当味觉清洁剂。

7.Parquet

这家位于Harbourd Village的浪漫法式小酒馆的季节性轮换菜单（每年更换六次）充满独特和意想不到的细节。

像鞑靼牛排这样的著名菜肴，通过隐藏蛋黄进行升级；比利时菊苣这样不起眼的蔬菜，则通过炖煮并用奶酪拉可雷特酱浸泡整个菜品，获得五星级的待遇。

8.Sunnys Chinese

Sunnys Chinese隐藏在肯辛顿市场，最初是MIMI Chinese在新冠疫情封锁期间开设的一家快闪店。

虽然后者显然更高档，但Sunnys的合伙人David Schwartz将这家新餐厅描述为“从炒锅或烤架中出品并放在盘子上”的家常美食，具有丰富的质地和亚洲风味，可满足味蕾需求。

9.Tiflisi

虽然大多数格鲁吉亚餐厅都位于市中心之外，但这个海滩场所将帮助您满足对khachapuri和mstvadi的渴望，而无需长途跋涉。

所有菜肴都是丰盛的、在负责人Tamara Pkhakadze和她家人的帮助下，这里捕捉到小众的东欧风味。事实上，是她的父母掌管着厨房，制作来自祖国的菜肴。

10.Vela

受到别致的酒店大堂的启发，这家位于King West的餐厅提供充满时髦风味的菜单，例如脆脆的油炸舞茸和浓郁的洋蓟蛋糕。

菜单上有很多纯素菜肴，但您不会发现自己对肉类的渴望（尽管Vela还为肉食者提供多种高级牛排和鱼类选择）。

11.White Lily Diner

这个湖餐厅是品尝高档菜肴的好地方，全套英式早餐、熏鱼拼盘或鲁本肉饼融化之类的菜肴可能看起来很熟悉，感觉起来也很熟悉，但它们都含有不拘一格的添加物，如优质黑麦面包屑配料、腌制蘑菇和大量自制泡菜。

12.The Wood Owl

Danforth East是这家温馨餐厅的所在地。菜肴可以根据季节性供应随时更换，每个周末都会推出新的特色菜，每次访问都能找到有趣的尝试。

脆皮茄子薯条、石斑鱼生菜和油封洋姜等菜肴与The Wood Owl不拘一格的葡萄酒菜单完美搭配，这些葡萄酒菜单由不太知名但不断变化的生产商提供。